Jitomate Saladet
Río Grande
2 gr.
Temperatura óptima: 15-23°C
Distancia de siembra: 50 cm
Germinación: 7 días
Cosecha: 2.5 meses.
Asociación: Espárragos, zanahoria, apio, pepino, la familia de la cebolla, el perejil, pimienta, menta.
Riego: Abundante
Notas: El tomate no resiste las heladas. El tomate maduro aporta una cantidad discreta de azucares, por lo cual tiene un valor calórico nada despreciable. Su virtud principal es el contenido de vitaminas, la presencia de ácidos orgánicos muy eficaces y la capacidad de combatir las acidosis derivadas de las dietas carnívoras.
